TARİFLER

Tavuk Hindi Yemekleri

Tavuklu Yufka Sarması

Malzemeler

2 tane yufka

İçine:

1 çorba kasesi haşlanmış didilmiş tavuk eti
2 tane orta boy soğan
4yemek kaşığı zeytinyağ
Pulbiber, karabiber, tuz

Üzerine:

1 çorba kasesi yoğurt (çok cıvık olmasın)
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı

Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağda soteleyelim. Tavuk eti ve baharatları ekleyip iki dk kadar pişirelim.
Yufkayı tezgaha açıp iç harcın yarısını serpiştirelim. Yanlarından biraz içe katlayıp rulo şeklinde sıkıca saralım. Ben yufkayı ıslamıyorum bu tarifimde. Daha çıtır olması için. ıslayarak ta denedim ama çok çıtır olmadı. Ruloyu bir parmak genişliğinde kesip fırın tepsisine yerleştirelim. Diğer yufkayı da bu şekilde hazırlayıp 200 derecede kızarana kadar pişirelim. İlk sıcağı çıktığında üzerine yoğurdu dökelim. Tereyağı eritip pul biberi iki dk kadar yakıp onuda yoğurdun üstüne gezdirelim. çaya gelen arkadaşlarıma da yaptığım bi tarif. Kişi sayısına göre malzemeleri artırabilirsiniz.

Denemek isteyenlere afiyet olsun

Site Admin

وَلَنَبْلُوَنَّكُمْ بِشَيْءٍ مِّنَ الْخَوفْ وَالْجُوعِ وَنَقْصٍ مِّنَ الأَمَوَالِ وَالأنفُسِ وَالثَّمَرَاتِ وَبَشِّرِ الصَّابِرِينَ الَّذِينَ إِذَا أَصَابَتْهُم مُّصِيبَةٌ قَالُواْ إِنَّا لِلّهِ وَإِنَّـا إِلَيْهِ رَاجِعونَ

Muhakkak ki biz sizi korkuyla, açlıkla ve mallardan, canlardan ve ürünlerden eksiltme ile imtihan edeceğiz. O sabredenleri müjdele! Onlar ki, başlarına bir musibet geldiği zaman: “Biz Allah’a aidiz ve sonunda O’na döneceğiz.” derler. (Bakara 155-156)

Yorum Yaz


Benzer Tavuk Hindi Yemekleri

tavuklu bezelye tarifi
Sebzeli Haşlanmış Piliç
Tavuk Kızartma Tarifi
baharatlı tavuk tarifi
Fırında Piliç Tarifi
Peynirli tavuk