TARİFLER

Kanepe ve Ekmek

  • 2 Eki
    2012
  • 0
SÜPRİZ KÜLAH (4 KİŞİLİK)

Malzemeler 8 Dilim Çedar Peyniri 2 Havuç 2 Patates 1 Su Bardağı Konserve Bezelye 1 Su Bardağı Mayonez 5-6 Kornişon Turşu 14-15 Biberli Yeşil Zeytin 3-4 Dal Maydanoz 3-4 Sal Dereotu 3-4 Yaprak Marul Tuz Yemeğin Tarifi Havuç ve patatesleri temizleyip diri kıvamda haşlayın. Maydanoz ve dereotunu yıkayıp ince ince doğrayın. Kornişon turşu ve yeşil zeytinleri ince ince dilimleyin. Marul yapraklarını yıkayıp süzün. Havuç ve patatesler soğuyunca rendeleyip geniş bir kaba alın. Mayonez ve bezelyeyi ekle… Devamını Oku


  • 2 Eki
    2012
  • 0
TON BALIKLI SANDVİÇ (2 KİŞİLİK)

Malzemeler 4 Dilim Siyah Kepek Ekmeği 2 Adet Salatalık 1 Kutu Diyet Ton Balığı 3 Adet Taze Soğan 8-9 Adet Siyah Zeytin 1 Adet Kırmızıbiber 1/2 Göbek Marul Yemeğin Tarifi Taze soğanları ince ince doğrayın. Salatalıkları rendeleyin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük doğrayın. Marulu incecik kıyın. Kırmızıbiberi kaynar suya koyup, 3 dakika bekletin. Çıkarıp kabuklarını soyun. Küçük küçük doğrayın. Karışıma ekleyin. İyice harmanlayın. Bu harcı kepek ekmeklerin arasına koyup, servis…… Devamını Oku


  • 2 Eki
    2012
  • 0
YUFKALI YAZ SEPETİ (6 KİŞİLİK)

Malzemeler 2 Hazır Yufka 2 Çorba Kaşığı Susam 2 Salatalık 3 Domates 2 Sivribiber 2 Dal Taze Soğan 4 Çorba Kaşığı Mayonez 1 Çorba Kaşığı Süzme Yoğurt 5 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 5 Dal Taze Fesleğen, Tuz Yemeğin Tarifi Yufkanın birini düz zemine yayıp üzerine zeytinyağı sürün. Diğer yufkayı üzerine kapatın ve yağlanmış kalıba yayın. Kenarlarını içe doğru kıvırın, üzerini yağlayıp susam serpin. Yufkayı önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Mayonez ve yoğurdu geniş bir kased… Devamını Oku


  • 2 Eki
    2012
  • 0
YUMUŞAK PİZZA (4 KİŞİLİK)

Malzemeler 250 gr Un 50 gr Margarin 3/4 Su Bardağı Ilık Su Üzerine 100 gr Kaşar veya Dil Peyniri 8 Dilim sucuk 2 Adet Domates 1 Çorba Kaşığı Fesleğen veya Kekik 5 Adet Ziyah Zeytin 3 Adet Yeşil Biber Yemeğin Tarifi Un ile oda sıcaklığındaki margarini çabuk hareketlerle yoğurun. Kırıntı kırıntı bir kıvam aldığında, ılık suyu yavaş yavaş ekleyin. Oldukça sert bir hamur elde edin. Hamuru yuvarlak bir beze yapıp unlayın. Temiz bir kurulama bezine sararak bekletin. 30 dakika dinlendirdikten sonra aça… Devamını Oku


  • 2 Eki
    2012
  • 0
ZEYTİNLİ EKMEK

Malzemeler 1 Adet Ekmek Hamuru 1 Çorba Kaşığı Yoğurt 1 Adet Yumurta 1 Kahve Fincanı Margarin 1 Su Bardağı Zeytin (çekirdeksiz) Alabildiği Kadar Un Yemeğin Tarifi 1 adet ekmek hamurunu geniş bir kaba alın. 1 çorba kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta, 1 kahve fincanı oda sıcaklığında margarinle karıştırın. 1 su bardağı ayıklanmış zeytin ve alabildiği kadar unu ekleyin. İyice yoğurun. Elinizle küçük bezeler koparıp, yuvarlayın. 2 saat dinlendirin. Üzerine su sürün. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında,… Devamını Oku


  • 2 Eki
    2012
  • 0
ZEYTİNLİ KANAPE

Malzemeler 2 Çorba Kaşığı Labne Peyniri 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası 1 Çorba Kaşığı Dövülmüş Ceviz 1 Çay Kaşığı Kimyon 6 Adet Küçük Sandviç Yeşil ve Siyah Zeytin Margarin Yemeğin Tarifi 2 çorba kaşığı labne peynir, 1 çorba kaşığı biber salçası, 1 çorba kaşığı dövülmüş ceviz, 1 çay kaşığı kimyonu iyice karıştırın. 6 adet küçük sandviçe önce margarin sürün. Üzerine hazırladığınız harcı sürün. 1 adet siyah, 1 adet yeşil zeytin koyup servis yapın. Devamını Oku


  • 2 Eki
    2012
  • 0
ZEYTİNLİ VE DEREOTLU EKMEKLER (5 KİŞİLİK)

Malzemeler Bir Buçuk Su Bardağı Ilık Süt Bir Buçuk Çorba Kaşığı Toz Şeker Kibrit Kutusu Büyüklüğünde Yaş Maya 1 Adet Yumurta 1 Su Bardağı Sıvı Yağ Yarım Demet Dereotu Alabildiğince un Tuz İçine: Zeytin Ezmesi Üzerine: 1 Adet Yumurtanın Sarısı Yemeğin Tarifi 1- Ilık süt ve şekeri bir kapta karıştırın. Mayayı ilave edin. Yaklaşık 10 dakika bekletin. Üzerine 1 adet yumurtayı ilave edin ve karıştırın. Sonra 1 su bardağı sıvı yağı, ince kıyılmış yarım demet dereotunu, alabildiği kadar un ve tuzu ekle… Devamını Oku